|
|
Aziatische Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 drunsticks - 2 eetlepels zoete chilisaus - 60 ml hosinisaus - 2 eetlepels honing - 3 teentjes knoflook - 1 theelepel vers geraspte gember - 1/4 theelepel vijfkruidenpoeder - 1 eetlepel witte sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de kip in een grote kom met de sauzen,
honing, geplette knoflook, gember
en de specerijen.
Zet het afgedekt enkele uren in de ijskast.
Laat de kip boven een magnetronschaal
uitlekken en bewaar de marinade.
Leg de drumsticks in een laag in een grote,
ondiepe magnetronschaal met de dikke
stukken naar de rand van de schaal.
Bestrijk ze met 1 eetlepel marinade.
Verwarm ze 20 minuten zonder deksel
op MEDIUM-HIGH (70 %) tot de kip gaar is.
Leg de sesamzaadjes op een magnetron
bestendig bord.
Laat ze in 3 minuten zonder deksel
op HIGH (100 %) iets bruin worden.
Roer ze tussendoor twee maal.
Verwarm de rest van de marinade zonder deksel
2 minuten op HIGH (100 %) tot de saus
gaat koken en iets begint te binden.
Bestrijk de kip met de marinade.
Strooi de sesamzaadjes erover.
|
|
|